Бутербродики.
Французский батон обрежьте с двух сторон, извлеките мякиш. Мясо копченое, колбасу полукопченую, твердый сыр, варенные яйца, сладкий зеленый перец и помидоры мелко нарезать(лучше кубиками - красивее будет)
Масло сливочное, примерно 100-150 гр растереть с тертым хреном и горчицей (по вкусу), соединить с нарезанными
продуктами, можно посолить.
Наполнить батон полученной смесью и охладить, чтобы наполнитель затвердел.
Нарезать ломтиками.
Закуски.
Сообщений 1 страница 10 из 13
Поделиться113-05-2009 23:47:48
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 04-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 94
- Уважение: +15
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-05-18]
- Провел на форуме:
2 дня 14 часов - Последний визит:
03-02-2010 16:48:24
Поделиться213-05-2009 23:50:37
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 04-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 94
- Уважение: +15
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-05-18]
- Провел на форуме:
2 дня 14 часов - Последний визит:
03-02-2010 16:48:24
ГРИБОЧКИ НА ЗАКУСКУ
У шампиньонов (крупных) отделить ножки от шляпок, ножки обжарить с луком и мелко порезанным куриным филе (ветчиной, сосиской) на сковородке.
Нафаршировать шляпки, посыпать сыром.
В духовку на 10-15 минут или микроволновку на максимуме минут 5-7.
Закуска готова.
Поделиться313-05-2009 23:55:00
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 04-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 94
- Уважение: +15
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-05-18]
- Провел на форуме:
2 дня 14 часов - Последний визит:
03-02-2010 16:48:24
Кольца Нептуна
Очень вкусная закуска.
1 лаваш,
100 гр. твёрдого сыра,
100 гр. малосоленой сёмги, горбуши или другой красной рыбы,
зелень петрушки и укропа.
На лаваш выложить тонко нарезанный сыр (не тереть!), на него выложить тонко нарезанные куски рыбы, посыпатьь зеленью и скрутить рулетом. Нарезать кольцами.
Быстро и вкусно!
Отредактировано Ирина (13-05-2009 23:55:37)
Поделиться414-05-2009 13:50:43
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 02-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 164
- Уважение: +25
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
16-02-2011 13:52:36
бутербродики...
Поделиться515-05-2009 01:17:56
- Просто пользователь
- Откуда: г. Тверь
- Зарегистрирован: 02-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 276
- Уважение: +25
- Позитив: +26
- Пол: Мужской
- Возраст: 43 [1981-12-25]
- Провел на форуме:
6 дней 0 часов - Последний визит:
09-04-2020 22:20:54
ЛЕНКА!!! Я тут ночью сижу, жрать охота... А ты такие картинки..... 
Поделиться622-05-2009 11:43:00
- Рекламный инспектор™
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 05-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 282
- Уважение: +43
- Позитив: +97
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-04]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
14-11-2010 22:12:33
Нам понадобятся: перепелиные яйца, редис, черный перец горошком, веточки петрушки или укропа:
Редис порезать тоненькими кружочками:
Яйца отварить, почистить, сделать надрезы. В эти надрезы вставить кружочки редиса:
Сделать глазки из перца:
Из веточек сделать усики и хвостик:
Поделиться708-06-2009 21:56:43
- Модератор
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 02-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 164
- Уважение: +25
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 7 часов - Последний визит:
16-02-2011 13:52:36
ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ,ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!! )
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбеи масло миксером до воздушности
Попробуй
еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей
полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк
наплюй на пирог и иди спать!
Поделиться808-06-2009 23:40:50
- Рекламный инспектор™
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 05-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 282
- Уважение: +43
- Позитив: +97
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-04]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
14-11-2010 22:12:33
1. Берем тонкий лаваш
2. Для начинки плавленный(мягкий) сыр смешиваем с рубленной зеленью
3. Лаваш смазываем этой смесью
4. А теперь укладываем слоями огурец, горбушу и делаем один оборот
5. следующий слой - болгарский перец, горбуша и так же делаем оборот.
6. Так чередуем слои.
7. Готовый рулет завернуть в целофан и положить в холод на 2 часа
Приятного аппетита!!!!!!!
Поделиться908-06-2009 23:59:32
- Рекламный инспектор™
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 05-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 282
- Уважение: +43
- Позитив: +97
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-04]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
14-11-2010 22:12:33
Рулет из лаваша "Рыбка моя"
* Лаваши (2 листа) — 1 упак.
* Красная рыба (малосольной или подкопченой) — 200 г
* Сыр колбасный — 250 г
* Болгарский перчик (зимой исползую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
* Огурец (по сезону - свежих или маринованых) — 2 шт
* Зелени
* Яиц — 2 шт
* Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу , боларский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу. На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа. Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!!! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!!!
Поделиться1009-06-2009 00:02:55
- Рекламный инспектор™
- Откуда: Тверь
- Зарегистрирован: 05-05-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 282
- Уважение: +43
- Позитив: +97
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-04]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
14-11-2010 22:12:33
Еще один рецепт... 
3 лаваша (армянских),
2 пачки (по 150г) крабовых палочек,
200 г любого сыра,
6 яиц,
200 г укропа (2 больших пучка),
5 средних зубчиков чеснока, майонез.
Слои в составе, который будет описан ниже, выкладываются на лаваш, потом все сворачиваются в рулет.
Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавке, укроп мелко нарезать.
Укладка слоев: 1-й - крабовые палочки, чеснок и майонез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко.
2-й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко.
3-й - укроп перемешивается с майонезом.
Положить лаваш, выложить на него равномерно 1-й слой, снова лаваш, на него - 2-й слой, далее опять лаваш, и на него - 3-й слой. Получается нечто похожее на пирог.
Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т.е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу.В готовом виде поместить в холодильник.
Готовится не менее, чем за 6 часов до употребления (вечером - для завтрака, в обед - для ужина). Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1,5 см.
